Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit den gehackten Zwiebeln und Knoblauch vermischen.
3. Schritt
Anschließend das Ei, Mehl, Paprikapulver, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Schritt
Aus der Hackfleischmasse kleine Frikandels formen und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
5. Schritt
Die Frikandels auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Frikandels nicht zu lange in der Pfanne gebraten werden, damit sie innen noch schön saftig bleiben.
Unser Geheimtipp
Für ein besonders leckeres Ergebnis kannst du die Frikandels vor dem Braten noch in Paniermehl wenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Frikandels unterstreicht.